La capital del Azuay es la bellísima ciudad de Cuenca, y está integrada por los cantones Cuenca, Chordeleg, El Pan, Girón, Guachapala, Gualaceo, Nabón, Oña, Paute, Ponce Enríquez (Mollepungo), Pucará, San Fernando, Santa Isabel, Sevilla de Oro y Sigsig.
La provincia del Azuay ofrece una definida variedad de climas. En las mesetas altas es frío, andino o paramal; en los valles de Cuenca, Sigsig, Girón y Gualaceo es temperado; y en el valle de Yunguilla y la zona occidental es tropical sub-andino.
Actualmente tiene una extensión de 8.230 km2 aproximadamente, y limita al norte con la provincia de Cañar, al sur con Loja, al este con Morona- Santiago y al oeste con Guayas.
PARQUE NACIONAL CAJAS
CUENCA
GUALACEO
LAGUNAS DEL CAJAS
LAGUNA DE BUSA
L. DE CHORDELEG
LAGUNA ÑARIGUIÑA
LAGUNAS DE GIRÓN
CASCADA EL CHORRO
CHORDELEG JOYAS
BAÑOS DE CUENCA
MOTE PILLO
TAMAL CUENCANO
PAPAS CON CUERO
CUY ASADO
CHIVILES
HORNADO
MOTE SUCIO
CASCARITA AZUAY
PAN DE ACHIRA
MAPANAGUA
RICA GASTRONOMÍA
Conozca Chordeleg
Chordeleg, también conocida como el “Chorro de Oro” cuenta con gran potencial turístico, ya que su oferta incluye vestigios arqueológicos, sitios naturales de gran belleza y una importante actividad artesanal y joyera.
Su magia toma forma entre las manos de sus artesanos, quienes crean piezas de arte con metales, cuero, barro, arcilla, madera, hilos y paja toquilla, por ello forma parte de la Red de Ciudades Creativas de la Unesco desde 2017.
Chordeleg ofrece descanso y atractivos y las costumbres de su gente hacen de esta localidad un destino sorprendente.